本土では大資本のチェーン店のよって急激に減少している「食堂」ですが、沖縄ではまだまだ主役です。沖縄の食堂のメニューは沖縄ならではの固有のメニューがあります。 その中でも「ちゃんぽん」「かつ丼」「すき焼き」などは本土とは全く違います。 ちゃん…